◇食育コラム “ごはん、大好き！”◇　　～親子でおやつ作りはいかがですか?～

　　　　　　　 ミニコラム⑤

　　～親子でおやつ作りはいかがですか?～

こんにちは、もうすぐ新学期ですね！
春休み中は、お家時間が増えて、毎日の食事に困っておられたご家庭もあるかもしれませんね。
今回のコラムは「おやつ」のお話です。

おやつは大人にとっては、リラックスできる楽しい時間ですが、子どもには楽しみのほかに１日の栄養素を補うという大きな意味があります。

少し古いデータにはなりますが、令和６年に市内保育園・幼稚園・認定こども園の3～5歳児保護者対象に食生活に関するアンケートを行った結果、おやつを食べる時間を決めていると回答したのは27.6％でした。食べる時間を決めていても時間以外に食べることがあるご家庭や、時間を決めていないご家庭は半数以上おられました。


おやつは、食事に影響が出ないように、食べる時間と量を決めておくこと、また、食事だけでは不足しがちな栄養素を補うことを意識してみましょう。

今日は園で人気のおやつを２つ紹介します。大人１人・子ども２人分ぐらいを想定して作りやすい分量にしていますが、お子さんの年齢に合わせて量は調整して食べてくださいね。

①【麸のラスク】
◆材料◆
小さめの麸　３０ｇ
バター　　　３０ｇ
砂糖　　　　２０ｇ
◆作り方◆
①バターを溶かし、麩にまわしかける。
②①に砂糖をまぶし、混ぜる。
③鉄板にクッキングシートをひき、②を重ならないように広げる。
④１７０度のオーブンで１０分ほど、こんがり焼き色がつく程度に焼く。


②【マカロニきなこ】
◆材料◆
マカロニ　　７０ｇ
砂糖　　　　３０ｇ
きな粉　　　４０ｇ
◆作り方◆
①マカロニをやわらかめに茹でて、しっかり湯きりをする。
②ボウルにきな粉、砂糖を混ぜておく。
③①を加え、しっかりからめる。

ごはん、大好き！～毎月１９日は食育の日～

食育三姉妹こと、市内で働く３人の管理栄養士が、食の楽しさや食育を楽しめるヒント等をお届けします！
今回は、長女がお送りしました。
読んだ後は、「食って楽しそう！」「今度作ってみよう！」と思っていただければ幸いです。


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