2026年10月23日
～食品は捨てないで～
この１年間、農林水産省が、わかりやすく食育の大切さを発信するため、１２個の絵文字で表現した「食育ピクトグラム」を毎月順番に「食育コラム」として発信してきました。
今回は、シリーズ最後の食育ピクトグラム「環境への配慮（調和）」を紹介します。
食品ロスってなに？？
「食品ロス」とは、まだ食べられるにもかかわらず、捨てられてしまう食品のこと。
日本の食品ロス量は、１人あたり年間約37㎏、なんと毎日おにぎり１コを捨てている計算にもなり、とても深刻な問題です。食品ロスを減らすことは環境への配慮にも直結します。
今日からできる！食品ロス削減の工夫
日々の小さな工夫の積み重ねが食品ロス削減につながります。
給食センターでも生ごみをできるだけ減らせるように工夫して調理しています。外食や給食で苦手なものがあっても、「ちょっとだけ食べてみる」を意識して、食品ロス削減を心がけてみましょう。
「もったいない」という気持ちを大切に！
消費期限と賞味期限の違い
《消費期限》
食品が安全に食べられる期限。期限を過ぎたら食べない方がよい。
《賞味期限》
食品をおいしく食べられる期限。期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではない。
どちらも未開封かつ正しい方法で保存した場合の期限なので、開封後は早めに食べることが重要です！
めざせ！「食品ロス・ゼロ」川柳コンテスト
消費者庁では１０月の「食品ロス削減月間」にあわせて川柳コンテストを実施されています。
食べ物を大切にする気持ちや思いを五七五に込めて応募してみませんか。
コンテスト詳細の公式サイトはこちら↓
>>詳細はこちら
減らそう食品ロス
食品ロスをもっと詳しく知りたい方はこちら↓
>>詳細はこちら
今後の食育コラムは……
11月からは、子どもたちの食事に関する新しいテーマで情報を発信する予定です。
このコラムをとおして、大人も子どもも「食べることって楽しい！大好き！」と感じてもらえるきっかけを提供したいと思っています。
引き続き、お楽しみに♡
ごはん、大好き！～毎月１９日は食育の日～
市内で働く「食育三姉妹」こと、３人の管理栄養士が、食の楽しさや食育を楽しめるヒント等をお届けします！
今回は「三女」がお届けしました。
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学校給食課 電話 0749-63-5818
幼児課 電話 0749-65-8607
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